Merhaba,
Gunler nasil hizli geciyor hicanlamiyorum.Bir bakiyorum ki aksam olmus.Neyse bugun sizlerle dilim borek tarifini paylasmak istedim.Cok pratik bir tarif.
Boregin ici icin malzemeler:
5-6 adet haslanmis patates
Yarim margarinden biraz fazla margarin
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
3 tane yumurta
Tuz, karabiber
Disi icin :3yufka ve bir kaseye hazirlanmis biraz su ve zeytinyagi karisimi
Yapilisi::Patatesler guzelce haslanir ve ezilir.Sicaginda erimesi icin hemen margarin de ilave edilir.Karistirilarak biraz sogutulur.Sonra sut, yogurt, yumurta, tuz ve karabiber de ilave edilir biraz karistirilir.Boylece icimiz hazirlanmis olur.Sonra yufkalardan birini seriyoruz masaya.Uzerine bir kasede hazirlamis oldugumuz bir miktar su ve zeytinyagi karisimindan suruyoruz.Sonra hazirladigimiz icten yufkanin her yerine koyuyoruz.Diger yufkayi da bunun uzerine koyuyoruz ayni islemi tekrarliyoruz.3.yufkayi da uzerine koyup ayni islemleri tekrarlayip yufkayi rulo seklinde sariyoruz.Sonra dilim dilim kesip tepsiye diziyoruz.Sonra onceden isitilmis 200 derece firinda 40-45dk. kadar pisiriyoruz.Afiyet olsun:)
