Merhabalar,
Bu yaptigim tursuyu coktan bitirdik bile.Ben daha yeni yayinlayabiliyorum.
Malzemeler:
5-6 adet salatalik
5-6 adet havuc
Bir adet lahananin bir kismi
Bir miktar kereviz yapragi
7-8 adet tatli sivri biber
Bir bas sarimsak
1.5 Su bardagi sirke ve 3 yemek kasigi kalin tuz (kaya tuzu)
Yapilisi:Butun sebzeler guzelce yikanir salatalik ve havuclar dilimlenir.Sonra kavanoza yerlestirilmeye baslanir.Sebzeler yerlestirilirken aralarina sarimsaklarda bolca yerlestirilir.Sonra 1lt.su ve 3 yemek kasigi kaya tuzu bir
tencerede kaynatilir.Tuz tamamen eridikten sonra uzerine 1.5 su bardagi sirke dokulur ve sogumaya birakilir.Soguyunca
su kavanoza ilave edilir.Bu arada sebzeler kavanoza doldurulduktan sonra en uste kereviz yapraklarini koymayi unutmayalim.Iki hafta kadar serin ve isik almayan bir yerde kavanozumuzu saklayalim.Afiyet olsun.