Kisir tarifi

Merhabalar,
Bugun cok sevdigim bir arkadasim geldi.Bende cayin yanina mozaik pasta, kisir ve borek yaptim.Bugun sizinle kisir tarifini paylasmak istedim.
Malzemeler:

• 2.5su bardagi koftelik bulgur
• 3.5su bardagi kaynamis su
• 1adet kuru sogan
• 2dis sarimsak.
• 3yemek kasigi domates salcasi
• 1yemek kasigi biber salcasi
• 2tatli kasigi tuz
• 1tatli kasigi kimyon
• Biraz karabiber, biraz pulbiber
• Yarim demet maydanoz, 5-6adet yesil sogan, 1adet limon

Yapilisi::Oncelikle bulguru genis bir tencereye aliyoruz.Uzerine kaynar suyu dokup, tencerenin agzini kapatiyoruz.Bulguru 20-25dakika dinlendiriyoruz.Sonra sogani ve sarimsagi yemeklik dograyip bir tavaya aliyoruz.Biraz zeytinyagi ilava edip soteliyoruz.Sonra salcalari ilave edip soteliyoruz.Kisiri bir kasikla havalandirip uzerine kavurdugumuz sogan, sarimsak ve salcayi ekleyerek karistiriyoruz.Sonra baharatlari ve tuzu ekleyip karistiriyoruz.Sonra maydanoz ve yesil sogani ince ince dograyip kisira ekliyoruz.Son olarak 1limonun suyunu ilave edip karistiriyoruz ve kisirimiz hazir.Afiyet olsun.

Suslu kapi susum:))

Merhabalar,

Bugun sizlerle cok uzun zaman once yaptigim kapi susumu paylasmak istiyorum.Kurdele ve yarim incilerle susledim.Ben cok begenerek kullaniyorum.Insanin kendi el emegi olunca kullanmak daha keyifli oluyor.Umarim sizlerde begenirsiniz.Yorumlarinizi bekliyorum.

Kutu kaplamaca:)

Merhabalar,
Bugun kizimin oyuncaklarini toplamak icin gordugunuz kutuyu kullanayim dedim.Kizima aldigim nevresimin kutusuydu kendileri.Bu sekilde kullanmak istemedim ve kutuyu kapladim.Bence fena olmadi.Siz ne dersiniz? Guzel bir degerlendirme tavsiye ederim.

Bulgurlu sulu kofte

• 

Merhabalar,
Dun canim bulgurlu sulu kofte istedi.Hemen sivadim kollari.Bu tarifi sizlerle de paylasmak istedim:)

• Malzemeler:
• 500 gr.dana kiyma (dos etinden cektirilecek)
• 1su bardagi ince koftelik bulgur
• 1adet sogan
• 1adet yumurta
• Yarim demet maydanoz veya reyhan (istege gore ikisi birlikte de kullanilabilir)
• 2yemek kasigi un

• Bir miktar tuz, bir miktar tereyagi ve bir miktar salca

Yapilisi:Oncelikle bulguru  kaynar su ile islatiyoruz ve kasenin agzini kapatiyoruz.Genis bir kapta sogani rendeliyoruz.Kiymayi da soganin yanina aliyoruz.Bu arada bulgur islanmissa onuda sogan ve kiymaya ekliyoruz.Sonra yumurtayi kiriyoruz.Bir miktar tuz ekleyip 15-20dk.iyice yoguruyoruz.Sonra 2yemek kasigi unu ilave edip yoguruyoruz.Sonra yesillikleri ilave edip biraz daha yoguruyoruz.Sonra kucuk toplar kopararak yuvaliyoruz.Sonra bir tencerede bir miktar tereyagi ve salcayi soteliyoruz.Uzerine su ilave edip, suyun kaynamasini bekliyoruz.Su kaynadiktan sonra kofteleri icine atip, 30dk.kadar pisiriyoruz.Sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Ben bize kadarini pisirdim.Fazlasini buzdolabi posetlerine boldum ve buzluga koydum.Cok pratik oluyor.Sizlere de tavsiye ederim.

Kislik domatesli ve biberli sos

Merhabalar,
Uzunca bir tatilden sonra yine sizlerleyim.Yaz geldiginden beri blogla pek ilgilenemedim.Tatildi oydu buydu derken bir baktim ki yaz bitti.Ama olsun tatil superdi ve tatil donusu bos oturmayip calismak gerek diyerek kislik sosumu hazirladim.

• Sos icin malzemeler:
• 5 kilo domates
• 2kilo kirmizi biber

Bir bas sarimsak ve bir miktar tuz
Yapilisi::Oncelikle kirmizi biberleri yikadim.Ortadan ikiye bolerek cekirdeklerini cikardim.Sonra firin tepsime pisirme kagidi yayarak biberleri dizdim ve firinda kozledim.Domatasleri yikadim.Kabuklarini ister soyarak ister soymayarak blandirdan gecirdim ve bir tencereye aldim.Kaynamaya baslayinca bir miktar tuz attim.30dk.kadar kaynattim.Sonra kozledigim biberlerin kabuklarini soydum ve blendirlayip domateslerin uzerine ekledim.Bu arada bir bas sarimsagi da ezerek ilave ettim.10dk.daha kaynattim.Sonra kavanozlara sicakken doldurdum.Tezgaha kapaklari alta gelecek sekilde kavanozlari dizdim.Uzerlerini bir bezle kapattim ve sogumaya biraktim.Bir gun sonra sosum hazirdi.Bu arada kavanoz kapaklari mutlaka kullanilmamis olmali.Yapimi ugrastiriyo ama cok zevkli.Tam 7 kavanoz cikti. Bir posta daha yapicam kismetse.Sizede tavsiye ederim.

Kakaolu toplar

Merhabalar, Bugun cok guzel bir tarif denedim.Tarifi benim canim dunyalar guzeli kizkardesimden aldim.Bence gercekten guzel bir tarif.Kendi gibi guzel ve tatli olan bu tarifi benimle paylastigi icin buradan kizkardesime tesekkur ediyorum.Tarfimizi sizlerle de paylasmak istiyorum.
Malzemeler:

• 1 su bardagi sut
• Yarim paket margarin
• 4 yemek kasigi seker
• 25 gr.kakao
• 2 paket petitbor biskuvi

Yapilisi:Bir tencerede sut, margarin, seker ve kakaoyu guzelce karistirarak pisiriyoruz.Margarin eriyene kadar.Sonra biskuvileri eziyoruz ya da robottan geciriyoruz.Biskuvilerde karisimin uzerine ekliyoruz.Biraz soguduktan sonra yogurup, yuvarlak toplar yapiyoruz.Toplari ister benim gibi renkli sekerlere ister hindistan cevizine bulayabilirsiniz.Yogurmadan once istenirse icine cekilmis ceviz veya findik eklenebilir.Afiyet olsun.

Kulak pamugu kutusunun yeni hali

Merhabalar,
Herkese hayirli ramazanlar diliyorum.Bugunlerde yapiskanli kagitla kaplama isine fena halde takilmis durumdayim.Hem insani fazla oyalamiyor.Hemde her kapladigim seye sik bir gorunum kazandiriyor.Bu benim kulak pamugu kutum.Bitince atmak istemedim ve kaplayarak makyaj pamuklugu kutusu yaptim.Bence fena olmadi.Denemenizi tavsiye ediyorum.